Pytania początkującego, Rpi4 & Arduino & Domoticz & Sonoff

Cześć,

Tymczasowo testuję rozwiązania Automatyzacji w mieszkaniu ale w niedalekiej przyszłości chciałbym wykorzystać kilka rozwiązań w budowanym aktualnie domu stąd mam garść pytań. Nie wiem do końca czy kierunek który przyjąłem jest sensowny.

Założenia:

- sterowanie zdalne swiatłem, roletami wew & zew i może ogrzewaniem (tutaj duży znak zapytania bo nie zdecydowałem jeszcze jak będę ogrzewał dom)

- czujniki temperatury

- czujniki ruchu + kilka kamer

- czujniki otwarcia okien / drzwi

- wszytsko chcialbym obsługiwać za pomocą Arduino (mam i testuję) Rasberry i Domoticz z tabletu w domu

1. Zdalne sterowanie światłem chcę rozwiązać za pomocą właczników Sonoff ze zmienionym oprogramowaniem, przyciski mi się podobają, można łatwo je awaryjnie wymienić na zwykłe - czy to dobre rozwiązanie do całego domu czy lepiej dłubać w przekaźniki i właczniki "schodowe"?

2. Rolety wewnętrze wstępnie chciałbym obsługiwać zdalnie, silnik krokowy + własna konstrukcja 

tu pytanie jak tym sterować? kazdy krokowy to przewód 4 żyłowy, ciągnięcie tego od arduino to masa metrów kabli. 

Czy lepiej tym sterować via WIFI ESP8266 bądź jakąś metodą radiową? 

3. czujniki temp, wilgotności i ruchu w  każdym pomieszczeniu - takie samo pytanie czy ciągnąć to na kablach czy lepiej wifi / radio?

4. zasilanie tych wszystkich układów będzię się odbywało poprzez podciągnięcie 5/12V do każdego czujnika.

5. Jaką wersję Rasbery wybrać? 4Pi B 1GB będzie OK?